Branża winiarska i browarnicza

Problem Klienta

Producent browarów zmagał się z problemem wysokich stężeń dwutlenku węgla (CO₂) w miejscach fermentacji i przechowywania piwa. CO₂, będący naturalnym produktem fermentacji, w zamkniętych przestrzeniach może osiągać niebezpieczne poziomy, stanowiąc zagrożenie dla zdrowia pracowników. Klient potrzebował niezawodnego rozwiązania, które pozwoliłoby na bieżąco monitorować atmosferę i ostrzegać przed ryzykiem przekroczenia dopuszczalnych norm gazowych.

Nasze Rozwiązanie

Aby zminimalizować ryzyko, wdrożyliśmy przenośne detektory gazu Gasman CO₂ oraz Tetra 3, które umożliwiają precyzyjny pomiar stężenia dwutlenku węgla. Detektory są wykorzystywane przez pracowników w strefach fermentacji oraz w chłodniach, gdzie ryzyko nagromadzenia CO₂ jest największe. Dzięki zaawansowanej technologii detekcji urządzenia zapewniają szybkie i niezawodne wykrywanie zagrożeń, umożliwiając natychmiastową reakcję i ochronę zdrowia pracowników.

Korzyści dla Klienta

Natychmiastowe ostrzeganie o wysokim stężeniu CO₂ – Szybka detekcja pozwala uniknąć zagrożeń związanych z nadmiernym nagromadzeniem gazu

Ochrona zdrowia pracowników – Zmniejszenie ryzyka zatrucia CO₂ i poprawa bezpieczeństwa pracy

Mobilność i łatwość użytkowania – Przenośne detektory pozwalają na wygodne monitorowanie atmosfery w różnych strefach zakładu

Zgodność z normami bezpieczeństwa – Regularny monitoring gazów wspiera spełnianie standardów BHP i minimalizuje ryzyko wypadków

Opary i Zagrożenia w branży winiarskiej i browarniczej

Podczas fermentacji i przechowywania piwa oraz wina mogą pojawiać się następujące zagrożenia:

• Dwutlenek węgla (CO₂) – Może osiągać niebezpieczne stężenia w zamkniętych przestrzeniach, prowadząc do ryzyka uduszenia
• Niedobór tlenu (O₂) – Wypieranie O₂ przez CO₂ w zamkniętych pomieszczeniach może prowadzić do niedotlenienia pracowników

Jakie są zagrożenia?

• Gromadzenie się CO₂ w piwnicach i zbiornikach fermentacyjnych – Może prowadzić do uduszenia lub utraty przytomności
• Ryzyko niedotlenienia – Wysokie stężenie CO₂ może powodować wypieranie O₂ z powietrza, co stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia

Jak się zabezpieczyć?

• Stosowanie przenośnych detektorów gazu – detektory  zapewniają ciągły monitoring atmosfery w kluczowych miejscach
• Regularne wietrzenie i wentylacja pomieszczeń – Odpowiednia cyrkulacja powietrza zmniejsza ryzyko gromadzenia się CO₂
• Szkolenia pracowników w zakresie bezpieczeństwa gazowego -Edukacja dotycząca zagrożeń związanych z CO₂ oraz zasad postępowania w sytuacjach awaryjnych